Profi Kochkurs

Unsere Kursthemen:

- Küchenbasis
- Vorspeisen
- Pasta für Profis
- Pizza, Pinsa und Brot
- Fleisch, Geflügel und Wild
- Fisch und Meeresfrüchte
- Dessert

Inklusive:

- Rezepte

Beschreibung:

• Sie kochen mit hochwertigen Produkten, erhalten viele Informationen über Warenkunde und Verarbeitung.
• Sie lernen Möglichkeiten kennen, um mit einem wirtschaftlichen Handeln die Abfälle zu reduzieren und damit die Küche noch zu verfeinern und Ihre Gäste zu verwöhnen.
• Erweiterung Ihrer Fachkenntnisse für nationalspezifische Küche mit der modernen Interpretation von regionaler Küche.
• Sie erhalten Tipps zur Kombination von Beilagen und Geschmacksharmonien.
• Sie können Ihr Wissen erweitern, sowohl im Tiefsortiment als auch im breiten Sortiment.
• Professionelle Gestaltung von Menü und Karte.
• Informationen, wie Sie Zukunftstrends erkennen können.
• Das Gleichgewicht zwischen Theorie und Praxis beherrschen.
• Der Kurs ermöglicht Ihnen ein niveauvolles und sicheres Auftreten und eine positive Ausstrahlung für Ihre Zukunft.