Profi Kochkurs


Unsere Kursthemen:

- Küchenbasis
- Vorspeisen
- Pasta für Profis
- Pizza, Pinsa und Brot
- Fleisch, Geflügel und Wild
- Fisch und Meeresfrüchte
- Dessert

Inklusive:

- Rezepte

Beschreibung:

  • Sie kochen mit hochwertigen Produkten, erhalten viele Informationen über Warenkunde und Verarbeitung.
  • Sie lernen Möglichkeiten kennen, um mit einem wirtschaftlichen Handeln die Abfälle zu reduzieren und damit die Küche noch zu verfeinern und Ihre Gäste zu verwöhnen.
  • Erweiterung Ihrer Fachkenntnisse für nationalspezifische Küche mit der modernen Interpretation von regionaler Küche.
  • Sie erhalten Tipps zur Kombination von Beilagen und Geschmacksharmonien.
  • Sie können Ihr Wissen erweitern, sowohl im Tiefsortiment als auch im breiten Sortiment.
  • Professionelle Gestaltung von Menü und Karte.
  • Informationen, wie Sie Zukunftstrends erkennen können.
  • Das Gleichgewicht zwischen Theorie und Praxis beherrschen.
  • Der Kurs ermöglicht Ihnen ein niveauvolles und sicheres Auftreten und eine positive Ausstrahlung für Ihre Zukunft.