Profi Kochkurs
Unsere Kursthemen:
- Küchenbasis
- Vorspeisen
- Pasta für Profis
- Pizza, Pinsa und Brot
- Fleisch, Geflügel und Wild
- Fisch und Meeresfrüchte
- Dessert
Inklusive:
- Rezepte
Beschreibung:
- Sie kochen mit hochwertigen Produkten, erhalten viele Informationen über Warenkunde und Verarbeitung.
- Sie lernen Möglichkeiten kennen, um mit einem wirtschaftlichen Handeln die Abfälle zu reduzieren und damit die Küche noch zu verfeinern und Ihre Gäste zu verwöhnen.
- Erweiterung Ihrer Fachkenntnisse für nationalspezifische Küche mit der modernen Interpretation von regionaler Küche.
- Sie erhalten Tipps zur Kombination von Beilagen und Geschmacksharmonien.
- Sie können Ihr Wissen erweitern, sowohl im Tiefsortiment als auch im breiten Sortiment.
- Professionelle Gestaltung von Menü und Karte.
- Informationen, wie Sie Zukunftstrends erkennen können.
- Das Gleichgewicht zwischen Theorie und Praxis beherrschen.
- Der Kurs ermöglicht Ihnen ein niveauvolles und sicheres Auftreten und eine positive Ausstrahlung für Ihre Zukunft.